3 riz aux herbes | audace-en-cuisine

Mélange 3 riz aux herbes

Difficulté : Facile
Prix : Pas cher
Durée de réalisation : 20 minutes

Un mélange de riz blanc, sauvage et rouge agrémenté de plusieurs herbes aromatiques pour un explosion de saveur

INGREDIENTS (1 personne) :

80g de mélange 3 riz (blanc, sauvage et rouge) facilement trouvable déjà mélangés en grande surface
2 branches de coriandre fraîches
2 branches de persil plat fraîches
Un peu de roquette
Un peu d'huile d'olive

Optionnel :

1/4 d'un petit oignon
Quelques cacahuètes salées

Mélange de trois riz aux herbes

PREPARATION :

1) Faîtes chauffer une grande casserole d'eau salée pour le riz. Faîtes cuire le riz en suivant le temps indiqué sur l'emballage (généralement 15 minutes).

2) Pendant ce temps, lavez et cisselez le reste de coriandre, le persil plat et la roquette puis gardez-les de coté.

3) Si vous le désirez, faîtes rissoler les oignons et les cacahuètes dans un petite poele pour les dorer.

3) Une fois le riz cuit, égouttez-le puis mélangez le aux herbes que vous aviez découpées ainsi qu'aux éventuels oignons et cacahuètes grillées.

4) Servez en accompagnement d'un viande blanche grillée ou éventuellement de poisson.